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传统养生 品茶论道

时间:2018-04-12新闻来源:互联网

  凤凰卫视10月11日《健康新概念》节目播出“传统养生品茶论道”,以下为文字实录:

  杨爽:欢迎大家走进《健康新概念》,以茶思源,以茶会友,以茶育人,以茶净身,以茶入诗,以茶兴义,没错我们今天要说的就是这茶。说起茶文化可是我们中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡了全世界,这不仅仅因为品茶是一种优雅的艺术享受,更因为喝茶本身对我们的人体有很多的好处,它可是我们传统养生中的一个重要组成部分。

  中国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国家,是茶文化的一个发祥地,要说起这喝茶的典故,那可就很多了。话说清高宗乾隆皇帝嗜茶如命,当他85岁高寿的时候,向御前一位老中医透露了隐退之意。老中医说,国不可一日无君,乾隆听了以后哈哈大笑,风趣的说,君不可一日无茶。

  要知道这乾隆可是中国帝王中长寿者之一,他高寿的原因有很多,其中经常饮茶就是一个重要的因素,喝茶对我们的身体是大有益处。不同的茶,它的功效也不尽相同,比如说绿茶,它就可以起到一个清热解读、护肤明目、舒缓身心;红茶就可以帮助肠胃消化、利尿消肿、提神益思;花茶有平肝、润肺养颜的功效,所以在各种饮料大行其道的今天不如泡一杯纯粹的茶,通过观色闻香赏味,你不仅能够沁润身心,还能够收获健康。

  解说:清茶又叫乌龙茶,秋季季候干燥,口鼻咽喉干渴,皮肤干裂,中医称之为秋燥。润其燥是金秋养生大法,此时多饮乌龙茶最为理想,因为此茶清凉干润,又清新一致的香韵,故能润肤育肺,生津润喉。

  杨爽:以茶养生的确能够起到益神健脾的功效,但是也应该注意喝茶可要讲究科学,首先这泡茶的工具沏茶,最好要用陶瓷杯或者是玻璃杯,一定不能用那种保温杯。如果说茶水长时间保持高温,进出鞣酸和茶碱过多就会有苦涩的味道,也会损失掉部分的营养成份,但一样的道理,泡茶的水也不能用沸腾的开水,一般水温是在80度左右可以了。

  另外大多数人泡完茶水之后,把用过的茶叶直接就会把它扔掉,实际上这样是很不经济的,应该把茶叶咀嚼以后咽下去。因为茶叶当中含有较多的胡萝素,还有粗纤维和其他的营养物质,还有不能够空腹喝茶,不能喝隔夜茶,饭后也不适宜立即喝茶。但要说起我们的茶文化,那可是老祖宗留给我们的宝贵遗产,喝茶不仅仅是解渴那么简单,它更是人们向生活致敬的绝佳方式。

  解说:四季饮茶有讲究,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮清茶,冬饮红茶。虽然饮茶有好处,但也不是喝的越多越好,一般每天冲泡4到6克的茶叶饮用比较适当。

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